Prima che sia troppo freddo, che ne dite preparare qualcosa che ci ricorda l’estate? Dei crostoni con guacamole e germogli per esempio! Quest’estate li ho adorati, velocissimi da preparare e di sicuro effetto, sono molto buoni, sono belli, e non lasciano indifferente nessuno, ve lo assicuro. Ricetta semplicissima lo so, niente di pretenzioso, ma anche la semplicità ha le sue regole e non è detto che tutto quello che è semplice risulti poi anche buono.
Comunque, se volete rallegrare la tavola con qualcosa di colorato questa è un’ottima proposta. Troverete in rete tante ricette di guacamole, si può fare in mille modi e mille varianti. Io ho scelto di preparare questa salsa con gli ingredienti che piacciono a me, non ho voluto aggiungere il pomodoro perché ne mangio talmente tanti che se anche qualche volta li ometto va bene :)
Invece l’ho arricchita con dei germogli, sapete che che fanno molto bene vero? sono ricchissimi di proprietà, di vitamine ecc ecc, sono divertenti, buoni e sanno rendere anche il crostino più semplice davvero speciale. Non solo nell’insalata quindi, e potete scegliere quelli che preferite, io ho optato per la leggera piccantezza dei germogli di broccoli, accentuata poi anche dal peperoncino fresco, così, tanto per berci una buona birra ghiacciata d’accompagnamento, chi la beve ovviamente :)
Ecco, la ricetta è tutta qua, ci vuole più a scriverla che a prepararla, però è proprio buonissima!
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Che bella idea!!!!!!
RispondiEliminaCiao,
Ale
www.golosedelizie.com
molto allegri e colorati, mai provati i germogli!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaChe buoni!! E poi li hai arricchiti davvero bene con i germogli ;-)
RispondiEliminafanno bene, colorano il piatto e danno brio e questi crostini sono siper!
RispondiEliminaSono bellissimi da vedere, mettono tanta allegria. IO il guacamole non lo uso mai in cucina. Segno l'idea.
RispondiEliminaChe luce, che sfumatura di verde, che bell'impatto visivo! Io sono guacamole dipendente e vado già ad affettare il pane... :-)
RispondiEliminaOttima l'idea dei germogli, che bontà!!!!!
RispondiEliminaSimona è sempre un piacere passare di qui! Davvero originale e pieno di vita con questi colori il tuo guacamole! E' da provare! Un abbraccio
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