Sto cominciando ad andare fuori stagione, ma anche questo panino non avevo avuto il tempo di postarlo, ma è talmente buono che non volevo aspettare la prossima estate. Come sempre è un’idea, quindi le verdure si possono cambiare a seconda della stagione.
La crema di anacardi è molto buona e perfetta per rendere completo un panino tutto vegetale, costituisce la parte proteica senza ricorrere a tofu o seitan (che io cerco di non mangiare molto)
Adoro i panini, ed ogni sera costretta a cenare fuori casa li trovo una soluzione perfetta. Ma cosa metterci se le sole verdure non lo rendono abbastanza appetitoso e completo? Le creme di frutta secca, mandorle, anacardi ecc, o semi oleosi. In realtà questa è una versione semplificata della crema di anacardi, perché stavo sperimentando la fermentazione con il Rejuvelac per preparare il formaggio di anacardi, ma di questo vi parlerò in un altro post perché è troppo lungo.
Questa crema invece è veloce, si prepara in un attimo e rende il panino buonissimo e super goloso. Vi lascio dosi per due persone, da quanto mi piaceva l’ho mangiato tutto io… l’ho finito a fatica però eh, un pezzetto è rimasto e l’ho mangiato il giorno dopo. Conservato ben chiuso in frigorifero era ancora delizioso.
Io l'ho provata la crema di anacardi, ma quella commerciale è decisamente troppo dolce! Proverò la tua ricetta anche perchè adoro sia gli anacardi che i panini!
in effetti Arianna è vero, è abbastanza dolce, infatti io ci metto qualche goccia di succo di limone, che ho dimenticato di scrivere!!!!!! lo faccio subito :) Grazie!!! :)
Io non credo che avrei problemi a mangiarmi tutto il panino da sola, ultimamente sono in periodo verme solitario. L'idea della crema di frutta secca mi stuzzica ma ho sempre paura che sia una botta di calorie pazzesca
Eh ma tu sei avanti! Già a sperimentare fermentazioni di rejuvelac! Quella manco io l'ho mai fatta ancora:D Che dire, la crema (che io chiamo amichevolmente "formaggino") di anacardi la conosco bene, è una droga ed è difficile non abusarne :D pertanto credo che lopzione migliore sia ficcarla dentro un panino così che non si corra il pericolo di attaccarsi al contenitore e finirsela tutta in un battibaleno! Un saluto Simona!;)
Ahahah, Peanut, ho la cucina piena di barattoli d'acqua e cereali :) prima o poi spero di riuscire a fare il punto della situazione, ma con le fermentazioni nulla è mai certo :) Si si, credo anch' io sia il modo migliore di mangiare la crema di anacardi, tra l'altro io adoro i panini, e alla fine abuso di quelli invece che di crema di anacardi, non so cosa sia meglio :) Un super bacio
Questo sito utilizza cookie tecnici propri e dei cookie di profilazione di terze parti.
Se continui nella navigazione accetti il loro uso. OK | Per +Info sui cookie
Deve essere profumatissimo!!!
RispondiEliminaTi aspetto da me,
Ale
http://www.golosedelizie.com/2015/10/torta-cioccolato-e-lamponi-con-base.html
Grazie Ale!
EliminaIo l'ho provata la crema di anacardi, ma quella commerciale è decisamente troppo dolce! Proverò la tua ricetta anche perchè adoro sia gli anacardi che i panini!
RispondiEliminain effetti Arianna è vero, è abbastanza dolce, infatti io ci metto qualche goccia di succo di limone, che ho dimenticato di scrivere!!!!!! lo faccio subito :) Grazie!!! :)
EliminaIo non credo che avrei problemi a mangiarmi tutto il panino da sola, ultimamente sono in periodo verme solitario. L'idea della crema di frutta secca mi stuzzica ma ho sempre paura che sia una botta di calorie pazzesca
RispondiEliminano Ele, non dovresti preoccuparti, se non superi una certa quantità va bene, sono proteine che fanno bene, non ingrassano, tranquilla! baci
EliminaEh ma tu sei avanti! Già a sperimentare fermentazioni di rejuvelac! Quella manco io l'ho mai fatta ancora:D
RispondiEliminaChe dire, la crema (che io chiamo amichevolmente "formaggino") di anacardi la conosco bene, è una droga ed è difficile non abusarne :D pertanto credo che lopzione migliore sia ficcarla dentro un panino così che non si corra il pericolo di attaccarsi al contenitore e finirsela tutta in un battibaleno!
Un saluto Simona!;)
Ahahah, Peanut, ho la cucina piena di barattoli d'acqua e cereali :) prima o poi spero di riuscire a fare il punto della situazione, ma con le fermentazioni nulla è mai certo :) Si si, credo anch' io sia il modo migliore di mangiare la crema di anacardi, tra l'altro io adoro i panini, e alla fine abuso di quelli invece che di crema di anacardi, non so cosa sia meglio :) Un super bacio
EliminaCHE BELLA PROPOSTA APPETITOSA, IO LI MANGEREI TUTTO L'ANNO!!!BACI SABRY
RispondiElimina