Anche se la notte di Halloween si avvicina, a me non me ne importa niente, avevate dubbi? Però dai, una ricetta con la zucca la posto pure io, anche se con la notte dei fantasmi e delle lanterne in realtà non c’entra niente, ma pur sempre di zucca si tratta. Potremmo dire che è una ricetta mostruosamente buona ecco, giusto per riprendere il tema, ma non spetterebbe a me dirlo ;)
Ricetta facilissima, veloce e veramente golosa. La zucca si cuoce velocemente sulla griglia, prendetene una biologica così non serve nemmeno togliere la buccia. Il pesto è buonissimo e potete anche condirci la pasta o spalmarlo sul pane, ma provatelo almeno una volta abbinato alla zucca grigliata, è delizioso.
Tutto qua, facile e veloce. Io sono un po’ di fretta perché sto partendo per Firenze dove al Word vegan day farò un laboratorio sui patè. Se avete voglia ci vediamo li. Vi lascio il link all'evento World Vegan Day Firenze 2017. Io ci sarò con un laboratorio sui paté, in vista di un’altra festa da me tanto amata, non la nomino nemmeno, vediamo se indovinate ;)
Secondo me poi, a pensarci bene, la zucca grigliata sarebbe deliziosa anche con questo pesto
Purtroppo proprio quel giorno parto per lavoro, altrimenti sarei venuta volentieri a Firenze a farti un saluto. Sai che cuocio sempre la zucca al forno ma non ho mai provato a grigliarla? mi hai aperto un mondo. Mica vale anche per il cavolfiore? si può grigliare?
Ciao Ele, scusa il ritrardo ma sono stata sempre fuori in questo periodo. Allora, il cavolfiore non l'ho ancora mai grigliato, anche se ci sto pensando da un pò. Io procederei così:se vuoi farlo sottile, lo puoi grigliare direttamente, se lo vuoi a fette spesse il lo sbollenterei giusto un attimo. Però dipende anche dal risultato che vuoi ottenere, più o meno morbido. Appena provo ti aggiorno :) Un bacione
Ciao Simona, nemmeno io ho nulla a che fare con halloween ma la zucca mi piace parecchio e questo piatto è perfetto anche come spezzafame, un bacione grande!
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Purtroppo proprio quel giorno parto per lavoro, altrimenti sarei venuta volentieri a Firenze a farti un saluto. Sai che cuocio sempre la zucca al forno ma non ho mai provato a grigliarla? mi hai aperto un mondo. Mica vale anche per il cavolfiore? si può grigliare?
RispondiEliminaCiao Ele, scusa il ritrardo ma sono stata sempre fuori in questo periodo. Allora, il cavolfiore non l'ho ancora mai grigliato, anche se ci sto pensando da un pò. Io procederei così:se vuoi farlo sottile, lo puoi grigliare direttamente, se lo vuoi a fette spesse il lo sbollenterei giusto un attimo. Però dipende anche dal risultato che vuoi ottenere, più o meno morbido. Appena provo ti aggiorno :) Un bacione
EliminaLa zucca la adoro (anche Halloween :-) ) e questo pesto è da provare.
RispondiEliminaBaci
Ciao Natalia, in effetti è davvero buono! se lo provi fammi sapere :) ;) Un bacione
EliminaMolto gustoso con l'aggiunta del pesto un idea molto interessante
RispondiEliminaGrazie Gunther!
EliminaA presto
Ciao Simona, nemmeno io ho nulla a che fare con halloween ma la zucca mi piace parecchio e questo piatto è perfetto anche come spezzafame, un bacione grande!
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