Mi piacciono moltissimo i piatti trasformisti, come questo sformato vegan di porri e broccoli, che pouò andare bene come secondo piatto, come piccolo antipasto, o anche come piatto unico. Basta variare le dimensioni e abbinarlo ad ingredienti diversi et voilà, decidete voi come servirlo in tavola, o perchè no? magari sul divano. Perché a me per esempio è un genere di ricetta che mi piace molto da sostituire al un panino (che adoro) per un pranzo o cena easy, di quelle in relax, zero lavoro, zero fatica, un solo piatto da lavare, il tappo della bottiglia di birra da buttare e il vetro da riciclare... ah, è vero, c’è pure la forchetta, va bene dai, è solo un po’ più faticoso di quanto pensassi, ma ce la possiamo fare ;)
Quindi avrete capito che lo sformato lo adoro come piatto veloce da venerdì sera sul divano. Se avete verdure al vapore avanzate poi è veramente velocissimo: qualche verdura invernale, un po’ di farina di ceci, semi oleosi e poco pane grattugiato. Tutto qua, facile no? E vi assicuro che è delizioso. In quanto all’aspetto non siete obbligati a prepararlo come quello in foto, per semplificare, mettete tutto in una piccola pirofila, via in forno, poi tagliate lo sformato di verdure e sistematelo per benino sul piatto. Semplice no? Sono certa che non smetterete più di prepararlo. E se avete qualche "non formaggio" vegan stagionato, tipo gondino, potete grattugiarne un pò e mescolarlo all'impasto. Darà ancora più sapore al vostro sformato di verdure invernali.
Questo sito utilizza cookie tecnici propri e dei cookie di profilazione di terze parti.
Se continui nella navigazione accetti il loro uso. OK | Per +Info sui cookie
Molto carino e sicuramente buono!
RispondiEliminaGrazie Giuliana :) Un abbraccio a presto
RispondiEliminache bella recetta. :)
RispondiEliminaGrazie Maria, sono felice che ti piaccia ;)
EliminaBella ricetta e geniale la presentazione nella foglia del porro. Mi piace tantissimo.
RispondiEliminaGrazie cara Natalia :) un abbraccio a presto
EliminaMolto interessanti gli ingredienti che hai adoperato e anche la presentazione è molto bella
RispondiEliminaGrazie mille Gunther :)
EliminaBeh certo che presentato così è più bello!!! perchè anche l'occhio vuole la sua parte. Vengo ad occupare il tuo divano
RispondiEliminaTrovo che sia perfetto per il mio tema Green in tutto il suo contenuto, goloso, saporito e salutare, sei sempre la numero uno! Un bacione
RispondiElimina